甘酢あんかけだんご弁当

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・メイン
甘酢あんかけだんご
・副菜
たけのこご飯
鮭わかめの玉子焼き
ポテトサラダ
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今日、奥さんは会社の同僚とランチするとのことなので自分の分だけです。


肉だんごを作ってたら言われました。


「わたしがお弁当要らないときに凝ったの作るなんてズルい。」


確かに。


ご飯はたけのこご飯です。実家からタケノコをもらったのでとりあえず炊き込んでみました。


玉子焼きには、鮭フレークと増えるワカメが入ってます。ワカメは少量をくだいて混ぜました。増えすぎなくてよかった。


ポテサラは、スーパーのパウチ品。意外とおいしいんですよね。


そういえば、実家のポテサラにはリンゴが入ってったけなぁ。