オムライス弁当

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・メイン
オムライス
・副菜
ソーセージ
プチトマト
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今日、奥さんは職場の同僚とランチとのことなので、お弁当は一人分です。


手の込んだものは作る気がしなかったので、楽チン調理にしました。


月曜日のチキントマト煮が余っていたので、ごはんと混ぜてチキンライスに。たまごでくるんでオムライスの完成です。


あとはフライパンで焼いたソーセージとプチトマトですき間を埋めて終了です。


一人分の時なんてこんなもんですよね。


お弁当を作るようになってから、他のひとの作るお弁当が気になるようになりました。


本屋に行ってもレシピ本コーナーで足が止まります。


そんな中ふと目にとまったのが、「 461個の弁当は、親父と息子の男の約 束。」。


高校に通う息子さんのために、お父さんが3年間作り続けたお弁当の記録とエッセイです。


まだ読みはじめですが、ほんわかあったかい気持ちになります。


この本のお父さんは、僕が大好きなバンド、サンボマスターのボーカル山口さんと、猪苗代湖ズを結成して紅白にも出た、渡辺俊美さんなんです。


ミュージシャンのライフスタイルなんて想像つきませんが、3年間お弁当を作り続けるってすごいことですよね。


この本に出会い、お弁当づくりに対する意気込みをあらたにするひつじでした。