お好み焼き風えびだんご弁当

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・メイン
お好み焼き風えびだんご
・副菜
だし巻き卵
きんぴらごぼう
いんげん
ミニトマト
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えびだんごは、むきえびをペースト状して片栗粉を混ぜ、丸く形成して油で揚げました。紅しょうが、青ネギを合わせて、味付けはしょうゆと塩です。今回、ソースはスイートチリソースにしました。


だし巻き卵、きんぴらごぼう、いんげんとミニトマトを添えて完成。


今日は炊飯器に梅干しをひとつ入れてごはんを炊きました。炊き上がりに梅干しを崩して、ゆかり、大葉を混ぜました。


あっつくなってきましたからね。食中毒怖いですよね。


奥さまが「傷みにくいお弁当＆作りおきおかず」を買ってきてくれました。


この本で、しっかり衛生対策を勉強しなさいということなんですね。自腹を切ってプレゼントしてくれるなんて、ほんと優しい奥さまです。


夏場のお弁当作りに闘志を燃やすひつじでした。