さっぱり梅の鶏照り焼き弁当

******************************************
☆メイン
さっぱり梅の鶏照り焼き
☆サブおかず
セロリのエスニックきんぴら
玉子焼き
ミニトマト
きんぴらごぼう
******************************************





何度か登場してますが、メインは梅をちぎって入れた鶏の照り焼き。簡単なので、ついつい作ってしまいます。


サブおかずにセロリのきんぴら。先週買ったセロリですが、使えないでいたので、お弁当のおかずに。ナンプラーで味付けして、エスニック風のきんぴらに。


セロリにはじゃこも入って、少し塩気が強かったので、玉子焼きは甘くしました。


あとは、ミニトマトを添え、ご飯にきんぴらごぼうを乗っけて完成です。


先週のことですが、他部署のお偉いさんがうちの上司のとこに来て、仕事上のお堅い話をしていたんです。


しばらくすると、聞こえてくる内容が変わっていて、お互いの不健康話。しまいには、体調が悪くなったのは部署の配置が風水的によろしくないからだとか。


けっこう真面目な顔して、話してるもんで、笑ってしまいました。


とはいえ、自分もけっこういい歳。いろんなところにガタが来ているのを感じるひつじでした。